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Molí de l’Oli. (siglo XVII)

Declarado Monumento Histórico-Artístico desde el año 1983 ( Resolución Dirección General de Bellas Artes y Archivos, B.O.E. 14-9-19983) y declarado B.I.C. en el año 2007 (D.O.C. 5-10-2007). Restaurado de forma integral en al año 1986. Se sitúa en el margen de la carretera CV-135 Benicarló-Sant Mateu, a un par de kilómetros antes de llegar a Cervera, junto a la rambla del mismo nombre. Se trata de un complejo industrial que se utilizó hasta los años veinte del siglo pasado para la transformación de la aceituna en aceite. Se pueden observar todas las fases del proceso de producción del aceite: terrazas para el secado de las aceitunas, sala de trituración o moltura de las mismas, sala de prensas y sala de las tinajas donde se conservaba el preciado líquido. En la sala de les Premses (sala de las Prensas) destaca una pieza básica y original para la obtención del aceite. Se trata de una prensa de madera del siglo XVII de más de doce metros de largo y 4.000 kgs. de peso capaz de alcanzar una presión cercana a los 15.000 kgs. Más información en: www.oleoturismia.com, www.tauladelsenia.org e info@tauladelsenia.org